南宫体育沧州多家饭店“一桌难求”网购年夜饭“花样翻新”“你好，请问还能预订今年年夜饭吗？”“不好意思，已经没有包厢，大厅里还有几桌，可以吗？”近日，在新华西路一家饭店，工作人员正忙着接听顾客打来的电话，其中，七成以上都是想订年夜饭的顾客。

　　记者采访了解到，因今年春节在1月份，所以很多市民早已提前订下年夜饭。如今，多家饭店“一桌难求”。

　　记者来到位于解放西路一家全国连锁的饭店。饭店前台接待员告诉记者，目前年夜饭的订单已经有20多个，包厢已经订完。

　　前台接待员告诉记者，今年年夜饭套餐价格最低为1200多元，最高为2000多元。因为今年原材料价格有所上涨，所以套餐的价格较去年也有所增长。消费者预订最多的为1500多元的套餐。

　　浮阳大道一饭店经理介绍，年夜饭套餐价格调整，一方面是成本上涨，另一方面是消费者的饮食习惯变化，导致菜品调整。

　　“现在大家更注重健康营养，有消费者主动要求撤去传统肉类菜品，增加有机蔬菜南宫体育官网入口、热带水果等新品，所以年夜饭菜单也会调整价格。”这位经理说。

　　接待员告诉记者，目前年夜饭的所有包厢都已经订出，大厅的座位也所剩无几。“现在已经订了50多桌，价格和去年一样，菜品会有所变化，菜单目前还没有出来。”前台接待员说。

　　御河路一家饭店的工作人员告诉记者，有些客人去年吃年夜饭时觉得不错，就顺便将今年的年夜饭预订上了南宫体育官网入口。

　　记者了解到，这样提前一年预订的客人不在少数。记者采访时，就有5家饭店有这种“客人去年吃完年夜饭，马上订今年年夜饭”的情况。

　　记者在市区浮阳大道一家饭店采访时，市民陈先生正在饭店前台询问预订年夜饭的事。陈先生要订一个16人桌。工作人员告诉他座位已经订完后，陈先生失望之余，不免有些发愁。

　　饭店工作人员告诉陈先生，饭店今年还推出了外卖礼盒。礼盒包含不同数量的菜品，有4个菜、6个菜、8个菜等，都是家里不方便制作的“硬菜”。陈先生立马订了两份6个菜的礼盒，打算除夕当天到饭店取餐。

　　“除夕时我们一大家人要在一起吃饭，在饭店买了相对难做的肉菜，自己在家里做点简单的素菜搭配就可以了。我觉得饭店推出外带的方式可以满足我们这种订不上座位的人。”陈先生高兴地说。

　　记者采访时发现，多家饭店在推出今年的年夜饭套餐时，给不同价位的套餐和菜品都起了符合过节气氛的吉祥名称，如“金钱满涨”“幸福美满”“鸿运当头”等。

　　“第一年尝试了一次，感觉还不错。我网购了一些半成品，回家加工一下就能吃南宫体育官网入口，全家都吃得很开心，我还很省劲儿。”王女士说，她连续3年网购的年夜饭半成品都不太一样，在选择上更加多样化。

　　与王女士一样，市民李先生也决定网购年夜饭带回老家。“以前回老家还要带着各种食材。现在方便了，我直接网购年夜饭礼盒带回家。”李先生说。

　　随着网购年夜饭的热度越来越高，网上年夜饭的种类不断更新，价格也相对较低。适合6人到8人的普通套餐价格都在300多元，鸡、鸭、鱼、肉样样齐全。半成品年夜饭送到家，市民只要稍微加工就可以。

　　网购食品虽然便利，但也有专家指出，与普通的餐饮加工相比，制作年夜饭外卖套餐存在较大的食品安全风险。因此，此类食品厂家必须具有餐饮半成品加工的食品卫生许可证。